Über unser Unternehmen
SchemTech ist stolz darauf, die digitale Transformation in der Lebensmittel- und Prozessindustrie mit voranzutreiben.
Wir entwickeln Lösungen, die die Effizienz und Qualität und damit Nachhaltigkeit Ihrer Entwicklungen und Produktion zu verbessern.
Projekte, Präsentationen, Publikationen:
The impact of food type, wall-loading of pallets, and chute length on cargo temperature heterogeneity of refrigerated trailers
10.1016/j.fbp.2025.05.013
Forschungsartikel 2025
Mapping the most effective measures to optimize carrot slice tray drying using physics-based and Monte Carlo simulations
10.1016/j.ijft.2025.101221
Forschungsartikel 2025
Method and system for evaluating condition of perishable goods using Digital Twin
US 2025/0001835
Patent 2025
Multivariable and multiobjective optimization of convective drying for carrot slices
Konferenzpräsentation 2024
A hybrid digital shadow to assess biological variability in carrot slices during drying
10.1016/j.tsep.2024.102507
Forschungsartikel 2024
A digital shadow to reveal the thermal effect of the drying tray during convective drying of carrot slices
Konferenzpräsentation 2023
A digital shadow to study the convective drying of carrot slices
10.51202/9783181024065-155
Konferenzpräsentation und -paper 2022
Ambient air cereal grain drying – Simulation of the thermodynamic and microbial behavior
10.1016/j.tsep.2019.100382
Forschungsartikel 2019
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